Mergkool
Mergkool kweken
Mergkool, Brassica oleracea, werd geteeld als voedergewas. Mergkool vormt een verdikte stengel, die ook als groente gegeten kan worden. Ook de jonge bladeren zijn eetbaar. het is een tweejarige plant. Met een in het begin dunne stengel, die gedurende de groei in dikte toeneemt. De plant kan tot 2 meter hoog worden. De groene bladeren, soms aan de bladnerven iets roze, worden 10-15cm breed en 20-40cm lang. In het tweede jaar bloeit de plant met gele bloemen. De plant kan lichte vorst verdragen. Mergkool is zelfbestuivend en wordt door bijen bestoven. De vrucht is een hauw, een droge doosvrucht.
-
Aanbieding
